Bianco di Nera’ Milazzo’ Vino Bianco Frizzante BIO

“Bianco di Nera” della Cantina G. Milazzo è un vino bianco e frizzante realizzato dall’unione di uve Catarratto e Inzolia. Delicatamente profumato e fresco, ha colore paglierino tenue. Al naso apre a note di albicocca, pesca e frutta tropicale. All’assaggio è elegante e morbido, dal finale persistente. Il nome “Bianco di Nera” deriva dal fatto che è un vino bianco ricavato da un vitigno a bacca rossa: il Nero Cappuccio. Il mosto, dopo la pressatura, viene lasciato a contatto con le bucce per un tempo molto breve in modo che faccia in tempo a ricevere dalle bucce solo gli aromi, ma non il colore.